天貝(Tempeh)是一種源自印尼的發酵大豆產品。它由煮熟的大豆經過特定的菌種發酵而成,具有堅實的質地和濃郁的風味。天貝富含蛋白質、纖維和多種營養成分,是素食者和素食者的良好蛋白質來源,也常用於素食料理中作為肉類的替代品。
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