舊式鍋具和傳統的多水、多油、猛火的煮食方法，不但令食物營養大大流失，更令人攝取過多油份，影響健康。ASPEN 不鏽鋼廚具由具百年廚具生產經驗的美國著名生產商製造，優良品質和獨特設計令您可以用無水、無油的方法煮食，食得健康。

5層構造

 內側採用T-304食品級不鏽鋼，耐腐蝕、不易生鏽，安全耐用。

外表面採用T-430電磁性不鏽鋼，可用於多種爐具，包括感應式爐具。

內裡核心部分由三層鋁材構成，擁有極佳導熱性能，令熱力分佈快速均勻。

1.) T-304 不鏽鋼

2.) 1145 鋁

3.) 3004 鋁合金

4.) 1145 鋁

5.) T-430 電磁性不鏽鋼

[ 保養期 ] : 1 年

保養與常見問題:

．使用前：在熱肥皂水中加半杯白醋，徹底清洗你的每件新廚具以清除生產過程中所用的機油。然後用熱水沖洗乾淨，再用軟布擦乾。

．定期清洗：每次使用後，用熱肥皂水清洗，然後用熱水沖洗乾淨及擦乾。或用自動洗碗機清洗廚具。

．清洗頑漬： 只需用溫水沖洗平底鍋，讓水流乾。然後向潮濕的鍋具撒上中性不鏽鋼清潔劑。混合成糊狀，如有必要可多加水。用紙巾，海綿或尼龍刷，沿圓周方向擦拭糊狀清潔劑，直至清除廚具上的污漬。然後在熱肥皂水中清洗，然後用熱水沖洗乾淨及擦乾。

．清洗燒焦及粘底物：持續高溫加熱或在烹調過程中揭開鍋蓋，可能造成食材燒焦。若要清洗燒焦及粘底物，可於鍋具中注入熱水煮滾，然後以小火繼續煮水，直至燒焦物或粘附物可用尼龍刮刀清理脫落。必要時可重覆以上步驟。

．注意：清理廚具時並不需要使用鋼絲刷或硬質清潔布。

．清洗TempTone®：可手洗或以自動洗碗機清洗。如果食材藏於TempTone®內部，令其無法正常運作，可拆開旋鈕進行清理。只需握住蓋子並按逆時針方向扭開組件。按下旋鈕固定件使其脫離蓋子。在熱肥皂水中清洗所有部件，然後沖洗並擦乾。把蓋子套入旋鈕固定件，重新裝好組件，把旋鈕置於蓋子上方並按順時針方向擰緊。

．高溫色斑：大火高溫烹煮會導致廚具上出現藍色或金黃色的高溫色斑或白色硬水漬。這些色斑和水漬不會毀壞廚具有表面，亦對人體無害。只要使用優質的不鏽鋼清潔劑便能輕易去除這些色斑和水漬。

．彎曲：遭遇極端溫度變化時，金屬可能發生彎曲情況。請避免讓燙熱的鍋具接觸冷水，以免引致彎曲變形的情況。煮食後亦應待鍋具放涼才開始清洗。

．TempTone®沒有聲音: 先檢查是否有任何食物或其他障礙物阻塞在TempTone® 旋鈕中。然後拆開旋鈕進行清理。

．鍋蓋吸緊揭不開：烹調時產生的真空密封作用，當您改用小火或閉火時，鍋內壓力降低，可能對鍋蓋產生了吸附力。只需打開TempTone®的氣孔便可取下鍋蓋。

．鍋蓋發出劈啪聲響，不能形成蒸汽密封效果: 這是因為火太大了，蒸汽密封尚未形成。請把火調細。

．避免使用鋒利器具：請不要使用鋒利的器具觸碰鍋具的表面。

．用於焗爐： 手柄可耐高達177°C / 350°F的焗爐高溫。但焗爐必須先經過完全預熱，因為預熱過程中焗爐內的溫度可能超過177°C / 350°F。不要把鍋具置於烤架下方直接加熱。在焗爐中使用時，切勿蓋住TempTone®的氣孔。

．鹽：不要在空鍋中直接加鹽。烹飪時，如果未溶解的鹽殘存在鍋底，鍋具上可能出現白色漬，這些漬不影響鍋具使用，並非金屬本身的缺陷。